Cassoulet au confit de canard Agrandir

Cassoulet au confit de canard

Cassoulet au confit de canard.

A partir de 750g.

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13,96 €

L'une des merveilles de la gastronomie française !

Ingrédients d'une qualité exceptionnelle, plat moelleux et riche en goût.

Vive les soirées d'hiver, où, déguster un cassoulet réchauffe non seulement le corps mais le cœur ! A consommer sans modération, c'est trop bon !

Faire réchauffer tout doucement au bain-marie ou à la casserole et déguster !

 

Ingrédients : lingots, cuisses de canard, saucisses 100% canard, eau, oignons, tomates, saucisse sèche et magret de canard, bouillon de volaille, thym, persil, sel, poivre.


La forge gourmande

Karine Issaly fait partie de la quatrième génération d’agriculteurs à la Forge. Elle y travaille avec son père et sa mère.

La ferme possède 180 hectares de terre dont 96 de prairie pour nourrir les brebis et 11 de maïs pour l’élevage des canards.

C’est Karine qui a décidé en 1998, de créer l’activité « gavage », une production plus accessible pour une femme…

Une réussite qui permet à Karine d’envisager avec bonheur l’évolution de son exploitation.

Pour l’instant, l’abattage et la transformation des canards se font dans un laboratoire agréé.

Karine ayant fait la preuve de la qualité de ses produits, vend ses conserves directement à la ferme ou sur les marchés de producteurs de pays.